Fra USA og Italia fant forskerne to tomatsorter (San Marzano og Corbarino) alle ekstrakter kan
forhindreveksten av magekreftceller og hemmer de ondartede egenskapene. Studiens medforfatter, tempeluniversitetet i
Philadelphia SbarroAntonio, direktør for Institutt for molekylær medisin Giordano professor og hans kolleger sammenlignet
deres siste studie, publiserti tidsskriftet for cellulær fysiologi.
Tidligere forskning har vist at forbindelser som finnes i tomater, som lykopen, en karotenoid som gjør tomater røde)
kan bidra til å bekjempe kreft. Forskerne bemerket imidlertid at svært få studier av hele kreftbekjempende effekten av hele
tomat hadde begynt å angripe studien.
Forskerne undersøkte rollen til både San Marzano- og Corbarino-variantene av tomatekstrakt for magekreftceller
linjer.De fant at hvert ekstrakt ikke bare blokkerer veksten av magekreftceller, men også forstyrrer metastasen
] av kreftceller.
I tillegg fant forskerne at den kreftbekjempende effekten av hele ekstrakten av tomater ikke var spesifikk for en bestemt
deres antitumoreffekt ser ikke ut til å være relatert til visse ingredienser, som lykopen, noe som antyder at
kreftbekjempende effekt av tomater er generelt effektiv.
Resultatene av studien tyder på at hele ekstrakter av tomater kan bidra til å forebygge og behandle magekreft.
